Những lợi ích tuyệt vời từ hạt điều! bạn có biết ?

Hạt điều là một trong những loại thực phẩm thuộc nhóm có chỉ số GI thấp. GI là chữ viết tắt của Glycemic Index- chỉ số đường huyết của thực phẩm. Dailyhatdieu.com khuyên các bạn nên sử dụng nhiều các thực phẩm có GI thấp ( GI <55) vì nhóm này làm tăng chậm đường huyết.
Quan trọng hơn hết, qua bài viết này dailyhatdieu.com sẽ giới thiệu đến các bạn những lợi ích không thể ngờ khi sử dụng hạt điều một cách khoa học.

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g hạt điều gồm:
• Riboflavin 19mg
• Canxi 46 mg
• Thiamin 63mg
• Niacin 2.1mg
• Phosphorus 428 mg
• Carbohydrates 27 gm
• Protein 18.5gm
• Fat 48,2 gm
• Năng lượng 578 gm
Mỗi ngày, nếu bạn tiêu thụ ¼ cố hạt điều thì điều tuyệt vời gì sẽ dành cho bạn? Đó là 37,4% chất béo không bão hòa đơn giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng và 22,3% magiê cung cấp ngay cho cơ thể.
Tác dụng của hạt điều đối với sức khỏe

1.Phòng ngừa ung thư
Điều là một trong những loại hạt có rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh rằng, chất đồng có nhiều trong điều có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kế, chống lại các tế bào khối u, có thể loại bỏ các phần tử gốc tự do và ngăn chặn chúng phân chia thêm.   

2. Hỗ trợ chữa trị bệnh tiểu đường
Trong quá trình làm thí nghiệm chiết xuất từ cây điều thì GS. Pierre S. Haddad ( khoa Y, Đại học Montreal) chỉ ra rằng, trong các kết quả nghiệm thu được thì chỉ có các thành phần từ hạt điều thúc đẩy đáng kể các tế bào cơ bắp hấp thụ lượng đường trong máu. Điều này cho thấy chiết xuất từ hạt điều có thể chứa các hoạt chất có tính năng chống lại bệnh tiểu đường.
Đồng thời một thí nghiệm khác củ Larson và đồng nghiệp cho thấy việc lượng Magie tăng có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Mà Magie lại rất nhiều trong hạt điều.

3.Ngăn ngừa sỏi mật
Với cuộc thí nghiệm hơn 80.000 phụ nữ của Trung tâm nghiên cứu Sức khỏe Nurse (Mỹ), sau chặng đường dài 20 năm, các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện rằng mỗi tuần tiêu thụ trung bình 28g các loại hạt như hạt điều, hạt điều rang muối hay lạc sẽ giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh sỏi mật đến 25% vì nhờ có những vitamin và khoáng chất có trong hạt điều.

4.Cải thiện sức khỏe xương, khớp
Magie không chỉ có công dụng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh ung thư mà còn giúp hệ xương vững chắc. Và trong cơ thể,khoảng 2/3 lượng Magie tập trung ở xương, vì vậy ăn hạt điều sẽ tốt cho xương.

Chất đồng có trong hạt điều cũng rất cần thiết cho chức năng của enzyme liên quan đến kết nối collagen và elastin, đây là những thành phần giúp cho xương và khớp được linh hoạt và khỏe.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong hạt điều làm giảm các gốc tự do và hỗ trợ cơ thể trong việc tận dụng sắt để tăng cường sức khỏe của xương.

5.Kích thích tóc mọc nhanh hơn
Để có mái tóc đẹp, cơ thể chúng ta cần bổ sung rất nhiều dưỡng chất đặc biệt là đồng và sắt vì nó giúp tăng sản xuất Melanin khiến tóc thêm chắc khỏe. Hạt điều rất giàu 2 dưỡng chất này, khi kết hợp hạt điều một cách khoa học trong chế độ ăn uống, chắc chắn sẽ giúp bạn cải thiện sự phát triển của tóc.

6.Tốt cho tim mạch
Vấn đề tim mạch vẫn luôn là mối quan tâm hàng đầu về sức khỏe của mọi người. Một nghiên cứu trên tạp chí dinh dưỡng Anh Quốc đưa ra rằng trong các loại thực vật có khá nhiều các chất chống oxi hóa và hạt điều là không ngoại lệ. Chính những thành phần chống oxi hóa này mang lại nhiều lợi ích bảo vệ tim.

Ngoài ra, trung tâm nghiên cứu sức khỏe phụ nữ ở Lowa – Mỹ cho biết, mỗi phụ nữ ăn hạt điều từ 1-4 lần/ tuần thì giảm được 19% nguy cơ mắc bệnh tim mạch với những người hiếm khi ăn.

7.Làm giảm mệt mỏi
Như rất nhiều công dụng mà dailyhatdieu đã đề cập ở trên, Magie có nhiều trong hạt điều còn giúp cơ thể chống lại mệt mỏi và căng thẳng từ đó cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.

8.Tốt cho da
Ăn hạt điều hằng ngày trong những bữa ăn nhẹ để có một làn da khỏe mạnh. Hạt điều giúp cải thiện sức khỏe của da bằng cách tăng sản xuất melanin nhờ lượng đồng phong phú.  

                  

9.Ngăn ngừa sâu răng
Hạt điều có chứa axit anacardic được chứng minh là rất hiệu quả trong việc tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng..

10.Tăng cường các chức năng cơ thể
Hàm lượng đồng cao trong hạt điều đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của enzyme, sản xuất hormone, tăng cường chức năng não. Bên cạnh đó, đồng cũng rất cần thiết cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu để ngăn ngừa thiếu máu.

11.Tốt cho thần kinh
Nếu như có quá ít magie điều này đồng nghĩa với việc cơ thể bạn có quá nhiều canxi và dẫn tới có thể làm tổn thương đến tế bào thần kinh. Thiếu hụt magie cũng dẫn đến tăng huyết áp, đau nửa đầu, căng cơ, mệt mỏi. Đã có nhiều nghiên cứu cho biết, magie là thành phần giúp làm giảm bớt tần suất các cơn đau đầu tấn công và giúp ngăn chặn đau tim.
Sau khi tìm hiểu bài viết này, hy vọng rằng các bạn sẽ thường xuyên sử dụng các loại hạt hơn, đặc biệt là hạt điều. Hiện Dailyhatdieu.com tự hào là hệ thống cung cấp rất nhiều thương hiệu hạt điều UY TÍN- CHẤT LƯỢNG – BẢO ĐẢM trên thị trường hiện nay
Bất kỳ lúc nào bạn có nhu cầu hãy liên hệ chúng tôi để được phục vụ chu đáo và tận tình.
—————————————————–
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 32 Đường số 12, Cư xá Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP HCM
Hotline: 0904 432 462 (Mr. Cường) – 0908 778 049 ( Mr. Châu )
Email: dailyhatdieuvietnam@gmail.com
Website: dailyhatdieu.com

Xem Thêm

Điều – loại cây “chất” cả giá trị dinh dưỡng lẫn hiệu quả kinh tế

Cây điều ( đào lộn hột) có tên khoa học là Anacardium Occidntale và Cashew là tên tiếng Anh. Điều xuất xứ từ Mỹ Latinh và được đưa vào Việt Nam trồng từ thế kỷ 18.
Chúng ta có thể hoàn toàn tận dụng những vùng đất bỏ hoang để trồng điều vì cây điều không kén đất tốt, các loại đất các loại đất có độ phì nhiêu thấp như đất đỏ vàng tren sa mạc hoặc grannic, đất cát ven biển, đất xám đều thích hợp. Mặc dù vậy, nếu trồng điều bất chấp các yêu cầu kỹ thuật sẽ dẫn đến những thất bại. (Điều hay còn gọi là đào lộn hột)
Vì sao cây điều được biết đến và trở thành một cây có giá trị kinh tế cao ?
Dailyhatdieu.com chia sẻ một số thông tin với những con số đáng ngạc nhiên về điều mà có thể bạn chưa biết hết. Cây điều mang lại giá trị kinh tế cao của nhiều nước với 3 sản phẩm chính là nhân điều, dầu vỏ hạt điều và các sản phẩm chế biến trái điều như rượu và nước giải khát.
Nhân điều chiếm khoảng 20 – 25% trong lượng hạt điều, là một loại thực phẩm cao cấp có giá trị dinh dưỡng cao với 20% đạm, 40 – 53% chất béo, 22,3% bột đường, 2,5% chất khoáng và nhiều loại vitamin nhóm B. Do đó điều được rất nhiều người ưa chuộng và sử dụng một cách khoa học vì không chỉ bổ dưỡng mà còn hạn chế được nhiều bệnh hiểm nghèo như huyết áp, thần kinh, xơ vữa động mạch … Ngoài ra, nhân điều có thể chế biến được nhiều món ăn bằng cách rang, ép ra dầu rán, dùng làm một trong những thành phần của bánh ăn rất thơm hay xào lẫn với rau dùng trong bữa ăn.

Dầu vỏ hạt điều chiếm khoảng 18 – 23% trọng lượng hạt điều, được chiết xuất từ vỏ, thành phàn chính là axid anacardic và cardol chiếm 85 – 90%, đây là những dẫn xuất của phenol. Công dụng chính là chế biến thành vecni, sơn chống thấm, chất cách điện, cách nhiệt …
Hấp dẫn với các sản phẩm được chế biến từ trái điều như nước giải khát hay được đánh giá là có chất lượng dinh dưỡng khá cao với syro điều. Ngoài ra, để có món mứt điều chúng ta cũng thể thực hiện dễ dàng tại nhà bằng cách đun với mật ong hoặc đường.




Qủa điều có mùi thơm đăc biệt và chứa rất nhiều vitamin, nhất là vitamin C và các loại muối khoáng cần thiết cho cơ thể. Tại Brazil, người dân địa phương ăn qủa điều dưới dạng sống hoặc nấu chín. Một vài vùng đất Đông Phi, cụ thể là Monzambique và Tanzania sử dụng quả điều chưng cất lên men sống để sản xuất rượu mạnh.
Đặc biệt, hạt điều rang muối còn là món ăn đặc sản nổi tiếng mà hầu hết ai ai cũng biết đến và từng thưởng thức, đó là món ăn, món quà vô cùng ý nghĩa khi dùng để biếu tặng người thân bè bạn mỗi dịp lễ Tết và không thể hấp dẫn hơn với bánh hạt điều vừa thơm lại giòn, có chút béo nữa, ăn ngon cực.

Qúa tuyệt vời phải không, dailyhatdieu hy vọng sau khi tìm hiểu qua bài viết này, các bạn nên sử dụng điều thường xuyên hơn nhưng một thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày để giúp tăng cường sức khỏe đồng thời có thể phát huy được hết thế mạnh về giá trị kinh tế của cây điều.

Xem Thêm

Bất ngờ với bí quyết giảm cân từ hạt điều

Đối với các chị em, sắc đẹp là một phần cuộc sống, và việc chăm sóc sắc đẹp hàng ngày là một trách nhiệm không thể bỏ qua. Để nói về thứ tự ưu tiên vẻ đẹp của người phụ nữ thì Ông bà ta đã từng có câu : Nhất dáng nhì da, câu nói ấy vẫn luôn đúng cho đến ngày hôm nay.

Tuy nhiên không phải ai sinh ra cũng được một thân hình lý tưởng. Ngoài việc dành thời gian tập luyện thể dục thể thao thì không thể thiếu một chế độ ăn uống hợp lý, thậm chí là ăn kiêng.

 

Nhiều chị em vì vội vàng mong muốn lấy lại vóc dáng đã không ngần ngại sử dụng các loại thuốc  giảm cân “cấp tốc” không rõ nguồn gốc, hay nhịn ăn, uống giấm vv & vv. Những phương thức phản khoa học này đã vô tình gây hại rất nghiêm trọng đến sức khỏe. Trên thực tế có nhiều cách giảm cân vừa hiệu quả lại an toàn. Nổi bật nhất là sử dụng các loại hạt như hạt điều, óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ … Chính những loại hạt này giúp giảm cholesterol, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng và thậm chí giảm nguy cơ mắc ung thư.

Tại sao hạt điều có nhiều chất béo nhưng vẫn có thể giảm cân và làm nguồn thức ăn để kiểm soát cân nặng ???

Tìm hiểu về  thành phần chất béo có trong hạt điều

Theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng thì  chất béo có trong hạt điều chiếm 46%, nhưng đừng vì thế mà liệt kê hạt điều vào loại thực phẩm hạn chế, bạn sẽ mắc ngay sai lầm vì  khoảng 82% chất béo này là axit béo không bão hòa. Mà Trong  axit béo không bão hòa đó lại có thêm khoảng 66% hàm lượng chất béo không bão hòa đơn đặc biệt có lợi cho tim mạch và làm đẹp da.

Ngoài ra, So với các loại thực phẩm khác, hạt điều giàu năng lượng hơn ngũ cốc, thịt, cá. Cứ 100g hạt điều cung cấp 550-600 Kcal, trong khi đó ngũ cốc chỉ cung cấp 300-350Kcal,nhóm thịt cung cấp 150-200Kcal.   Bạn đã thấy giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ hạt điều?

Tại sao hạt điều lại giúp giảm cân, giảm béo

Hạt điều có chỉ số GI thấp, đây là một trong những chỉ số có ảnh hưởng lớn đối với chế độ ăn giảm cân .

Thực phẩm có chỉ số GI thấp sẽ tốt vì mức đường huyết được tăng lên từ từ đều đặn, và cũng giảm xuống một cách chậm rãi giúp giữ được nguồn năng lượng ổn định, có lợi hơn cho sức khỏe, trí não và có tác dụng làm no lâu giúp làm giảm cân hiệu quả, đồng thời chất xơ giúp kiểm soát tăng cân khá tốt.

Ngoài ra, hạt điều có chứa một loại men có ích giúp kích thích tiêu các vi sinh vật có lợi cho đường ruột phát triển nên có tác dụng tốt cho tiêu hóa.  Mỗi ngày, nếu ăn một lượng từ 16 -18 hạt điều bạn sẽ nhận được 38% lượng đồng cần thiết và 22,3% lượng magiê và giúp bạn no trong vài tiếng đồng hồ.

 Không phải ăn càng nhiều giảm cân càng nhanh

Mặc dù hiểu được lợi ích giảm cân và kiểm soát cân nặng từ hạt điều nhưng không có nghĩa ăn nhiều là tốt. Vì tất cả các nhóm chất, dư thừa quá nhiều sẽ gây tích tụ mỡ. Đặc biệt lưu ý về chất bảo quản, phẩm màu công nghiệm có chưa chất Rhodamine B thường được dùng để nhuộm vải gây độc trong gan, thận, dị ứng da.. dùng nhiều lâu ngày sẽ dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa hay các bệnh về răng miệng, gây mất tiếng, khan giọng.

Tóm lại, để đạt được hiệu qủa trong việc giảm cân và kiểm soát cân nặng, ngoài việc duy trì chế độ ăn kiêng hợp lý, tham gia tập luyện hằng ngày thì cần trau dồi thêm nhiều kiến thức khoa học để chọn riêng cho mình những phương pháp tối ưu nhất. Giảm cân là cả một quá trình không nên quá ép cơ thể của mình các bạn nhé.

Xem Thêm